人稱茂谷伯的詹錦章，不但是產銷班班長也是地方里長，熱心實在的性格為班員、里民服務。叫做茂谷伯，就知道他種的茂谷柑絕對很厲害。

　跟著茂谷伯到山上的果園，茂谷柑已經結實纍纍。茂谷伯說，現在看到黃色的茂谷柑，果實的熟度還不夠，再過一段時間，等到果皮轉成橘紅色，吃起來香甜中帶一點點酸味，就是茂谷柑最好吃的時機。

　說起詹錦章種茂谷柑的機緣也很傳奇，由一枝茂谷柑枝條開始。
　原本詹錦章和太太在卓蘭山上種枇杷，但因為照顧枇杷費事費工，就改種桶柑、椪柑等柑橘類。當時茂谷柑枝條算是高價，詹錦章有位朋友一口氣買了四枝，老闆就多送一枝，而朋友就把這多送的一枝給了詹錦章。

　他嘗試著把這唯一的枝條嫁接在柑橘樹上，歷時3年成熟結果。他一吃，對於茂谷柑的甜度和水分感到驚訝，比他當時栽種的椪柑和桶柑還要香甜多汁，加上皮薄容易保存，他便決定全面改種茂谷柑。