莊雅萌

國立台灣大學農業推廣學所碩士

專長:
行銷研究、農業行銷

一籃子接受Money錢雜誌專訪【莊雅萌的一籃子好食材】

莊雅萌畢業於台大農業推廣系,在全台的農業機構具有豐沛人脈,多年來從事輔導農友的工作。長久的工作訓練加上固定吃有機菜,使她擁有敏銳的味覺與嗅覺,能儘靠鼻子與舌頭,判別蔬果農藥殘留是否嚴重......

百大青農陳昀鎂,致力推廣台南東山區龍眼乾

77年次的百大青農陳昀鎂說:「我們家四個小孩,從小就沒有暑假打工,都要在家幫忙採龍眼、剝龍眼。」尤其是每年七、八月就是龍眼盛出的季節,也是她們一家人最忙碌的時候,因為早上採完鮮果,下午就要全數入灶烘乾。大學念社會系的昀鎂為了推廣家裡的龍眼乾事業,認真考入中興大學生物產業管理研究所,學習農業行銷,她更希望能多協助東山區的農民。

家中的龍眼樹又高又壯,三公頃的果園中,大多是四、五十年的果樹,長出的龍眼顆顆果肉豐腴、多汁香甜,但是龍眼採收期只有一周左右,新鮮的龍眼不易保存,只好焙燻成果乾,也可以將龍眼的甜鎖在果肉中,再搭配柴燻的香氣。

昀鎂的爺爺已經90歲了,務農數十年的他身體硬朗,現在還可以爬樹。爸爸傳承爺爺的經驗,全心投入龍眼乾的事業。現在昀鎂畢業了,更是一心一意要翻轉龍眼乾的經營方式,期待有一番新天地。

台中石岡【有機醜芭樂】小菓5斤

580元

南投埔里【部落椴木香菇】2包

750元

南投埔里【自然農法百香果】優級5斤

499元

台東太麻里【有機大目釋迦】中菓6~7粒

799元