七年級生的鳳梨夢

撰文 ‧ 一籃子

(鳳梨源一家，有妻有女孩有大片鳳梨田，大滿足)

築夢 

7年級生李浚源的鳳梨夢在大學時就決定了。

大學時代在鳳梨田打工，跟著他的師父鳳梨伯學習種鳳梨，鳳梨伯曾告訴他：把種鳳梨當事業要有心理準備，前3年的壓力會喘不過氣。

在海軍陸戰隊當兵一年，李俊源退伍後還是堅持要種鳳梨，就像海軍陸戰隊常常喊的『永遠忠誠』！他對鳳梨也是永遠忠誠，而且不只是口號，他用行動證明。

雖然說他傻、說他敢的人很多，但他說每個人所能吃的飯不一樣。

也許他不是台灣最年輕的鳳梨農友，但看看台灣鳳梨田內大多是上了年紀的年長者，鳳梨源則是稀有的少年郎。

防曬

(套袋防曬)

鳳梨是熱帶水果，屏東四季如夏，做好產期調節，一整年都會有鳳梨香。只是隨著季節不同，鳳梨也會有不同的外表和風味，冬天鳳梨冠芽小，甜中帶酸，夏天時冠芽大，大家喜歡拜拜時當祭果，而味道也比較甜。

雖然說熱帶水果喜歡太陽，但曬過頭也不好，會影響外觀和品質。所以鳳梨也需要防曬，讓果目不要曬到太陽，這樣果皮顏色會漂亮，果目間也不會有裂痕。

鳳梨其實是很健壯的水果，不需要太多農藥就可以長得很好。但鳳梨源說，奇怪的就是大家都還是持續在噴農藥，大概是覺得別人都在噴，不跟著噴很奇怪吧。

年輕人不怕被別人說怪，鳳梨源除了第一個月之外，都不再使用農藥，把鳳梨交給天地自然，把最天然的鳳梨風味帶給消費者。

彎腰

不管是種苗、下肥或除草，都要彎著腰做。

鳳梨源說：『農夫嘛！就是要懂得彎腰。懂得彎腰，就懂得尊重大自然。』

有時農務很忙，一轉眼發現雜草都快高過鳳梨了，彎腰除草真的不簡單，除了耗費體力，鳳梨的葉子又長又尖，閃不過，就會被刺到。

回報

鳳梨生產週期是一年半，從種下苗開始，等待、期望，到豐收，是一段漫長的過程，不僅僅是長時間的勞力付出，心理壓力也沒有少。退伍後立刻種鳳梨，一直到收成的一年半，鳳梨源完全沒有收入。他說，『欠老爸的太多，有能力賺錢就要回報。』

擁有無比的熱情，以及懷抱著對父親的感恩心，鳳梨源的鳳梨夢並不莽撞，他反而更戰戰兢兢的執行每一個細節，也到農試所上課學習，若有和鳳梨相關的課程，他也都會參加，因為前輩的經驗既珍貴又實用。

往後的路還很長，他依然堅持這條路。只是他發現投入農業的年輕人太少，就像他的鳳梨田有時請來幫忙的師傅們，都大他10多歲，他說：『斷層已經出現，如果年輕人再不接手農業，未來大家要吃什麼？』他也擔心，幾年後會不會就請不到專門的師傅呢？他不可能靠自己一手包辦所有繁瑣的農務，他真的很希望有更多年輕人接手台灣農業，一起在陽光、藍天，白雲下工作，自由自在。

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