赤腳班長的國民外蕉

　撰文 ‧ 一籃子

曾經，香蕉讓旗山地區經濟繁榮，而後卻逐步走向衰退。儘管旗山的香蕉產業風華不再，仍有人挺立在此，香蕉達人張宏士就是最具代表性的其中之一。

15年前，張宏士從種木瓜改種香蕉，一開始決定完全不用農藥，其他蕉農總抱著存疑問：『不用農藥可以種香蕉嗎？』15年下來，他的香蕉產量穩定，品質也很好，他說：『農民大多很純樸，聽別人說要用農藥就跟著用。』

其實，很多病蟲害是可以用其他方法防治的，不是非要用藥不可。重點還是在產量，想要產量多賺得多，藥劑也就用得凶。但張宏士還是安全為第一優先，10多年下來，他證明了安全農業是行得通的，現在還成了產銷班班長，帶領一批班員，一起栽種無農藥香蕉。

『以前香蕉重產量，現在香蕉產業大不如前，要打出安全無農藥的品牌，拚品質才能挽救香蕉產業。』

不用農藥之外，當然也不使用除草劑。一籃子拜訪過很多農友，不用除草劑的原因首先就是友善環境，不傷害土地、不讓土質酸化，加上草生栽培對果樹其實是有益的，涵養水份的同時也提供有機質的營養。而張班長提供了另一個有趣的觀點。

他說，『鳥是吃葷的啊，把蟲除掉，不就是逼鳥吃素了嗎！』

因為草是蟲的食物和居住所，有草就有蟲，有蟲，鳥就有食物。鳥吃蟲，就不會來吃香蕉了。

(圖說:香蕉尾巴清乾淨，賣相佳)

以前常聽到香蕉感染疫病，導致品質敗壞、產量減少。這都是因為現在的香蕉大多是馴化後的品種，張班長選用不過度馴化的品種，並採自然農法種植，對抗病害的能力也就比較強。

不過香蕉也逃不過看天吃飯的宿命，因為莖幹脆弱，遇到大風雨就沒輒。莫拉克颱風八八風災時，旗山地區的香蕉園幾乎全區淹沒。這樣的天災對農民的打擊真的很大，但既然是務農的宿命，逃不掉，就面對它。旗山蕉農大家齊心協力，整地、植株，一座座香蕉園又回來了。

 (八八風災時香蕉樹都被滅頂)

(圖說:用香蕉做國民外交)                                                       (圖說:日本人吃得津津有味)

(圖說:你從沒看過的香蕉花)

國民外交

拜訪張班長當天，有一團日本旅客來參訪。張班長馬上變身為香蕉觀光導遊，帶著日本人逛蕉園，解說生產過程，以及旗山香蕉和東南亞香蕉的口感差異。日本人對台灣香蕉很有興趣，在園內邊吃邊說歐伊細。張班長很歡迎日本團來參觀，除了做國民外交外，他更希望因此將香蕉產業推廣出去。

對比著日本人的光鮮亮麗，張宏士一路都是赤著腳行動。他說，這才是腳踏實地啦！